在上海，一場以地理標志產品為核心的味覺與文化盛宴正悄然興起。當人們將目光投向長江口的崇明島，會發現這座世界級生態島正以獨特的方式，將地理標志產品轉化為串聯農文旅商的創新紐帶。全新推出的“崇明地標宴”，不僅是一桌匯聚本地風物的佳肴，更成為探索城鄉融合、消費升級的生動實踐。

這桌宴席的底氣源于崇明島得天獨厚的自然稟賦。歷經1400余年積沙成島，這里孕育出15件地理標志產品，包括9項國家地理標志證明商標和6項國家地理標志保護產品，數量占上海全市半數以上。從餐桌上的崇明白山羊、崇明金瓜，到飲用的崇明老白酒、崇明甜蘆粟汁，每一道菜品都烙印著鮮明的地域特征。與上海其他地區以瓜果為主的地理標志產品不同，崇明形成了米、菜、肉、酒的完整食材體系，為打造整桌宴席提供了可能。

地標宴的菜單設計頗具匠心：冷菜中的醬汁沙烏頭豬頭肉與熟醉崇明蟹形成咸鮮對比，熱菜里的紅燒白山羊與蟹醬茄塊白扁豆展現本土食材的多元搭配，砂鍋芋艿羊腳圈湯溫暖滋補，崇明白米飯與印糕則回歸質樸本味。整桌宴席超過半數食材直接源自地理標志產品，將生態島的風土人情濃縮于方寸餐桌。據介紹，這類融合宴席在上海范圍內獨樹一幟，全靠崇明扎實的產業基礎支撐。

但崇明的野心不止于呈現一桌好菜。在區市場監管局局長施易看來，地理標志不應只是商品標簽，更要轉化為可持續消費的場景體驗。這種思路在萬禾農業的白山羊繁育基地得到印證：通過5G物聯網技術和“羊臉識別”算法，基地實現萬頭規模的智慧養殖，既保護了地方品種，又賦予傳統農業科技內涵。類似的創新正在崇明多點開花，地理標志產品與現代農業、非遺文化、生態旅游的融合，構建起獨特的品牌矩陣。

地理標志產品的價值，在崇明老白酒的傳承中體現得尤為深刻。這款擁有750余年歷史的佳釀，其釀造技藝在獲得地理標志認證后，旋即入選市級非遺名錄。大陸釀造集團副總經理朱幸煒介紹，企業始終將自然條件與釀造工藝相結合，讓傳統技藝在新時代煥發生機。這種“地理標志+非遺”的雙認證模式，為產品增添了文化厚度，也提升了市場競爭力。

這場由地理標志引發的變革，正在重塑崇明的消費生態。地標宴不再局限于餐飲場景，而是成為串聯一二三產業的金線：游客可能因一道蟹菜駐足民宿，次日探訪老白酒廠感受非遺魅力，臨走時再選購崇明黃楊盆景作為紀念。這種消費鏈條的延伸，恰好契合上海建設國際消費中心城市的需求。市知識產權局副局長余晨指出，地理標志品牌的保護與發展，正在成為激活鄉村經濟、促進城鄉互動的關鍵抓手。

當前，崇明正以地標宴為起點，策劃更多創新消費場景。賓館酒店推出主題套餐的同時，計劃舉辦嘉年華、豐收集市等活動；農業企業嘗試建設“羊景房”、黃楊藝術基地等特色項目，將地理標志轉化為沉浸式體驗。隨著“地理標志+農業”“地理標志+文旅”等模式的探索深化，這座生態島正用知識產權制度撬動更大的發展潛能，為鄉村振興提供可復制的上海方案。