聚甘油脂肪酸酯（PGFE），也被稱為聚甘油酯，是一種性能優異的非離子型表面活性劑。它主要通過聚甘油與脂肪酸發生酯化反應生成，具備分散、潤濕、乳化和穩定等多種表面性能，因此在多個領域展現出廣泛的應用潛力，涵蓋日化用品、醫療衛生、食品加工、農業以及石油化工等行業。
目前，聚甘油脂肪酸酯的制備方法主要有酯交換法、直接酯化法和酸性催化法等。其中，酯交換法以脂肪酸甲酯或油脂為原料，與聚甘油在強堿催化劑的作用下，通過加熱和酯交換反應制得成品，這種方法特別適合制備高性能的聚甘油脂肪酸酯。而直接酯化法則以脂肪酸和聚甘油為原料，通過直接酯化反應制得成品，具有操作流程簡單、原料利用率高的特點，非常適合連續化生產。
在應用領域方面，聚甘油脂肪酸酯因其獨特的性能而備受青睞。在日化用品領域，它憑借良好的乳化性和去污能力，成為化妝品和洗滌劑制造中的重要原料。在醫療衛生領域，其耐高溫、耐腐蝕的特性使其成為口服液、片劑、軟膏和注射液等藥品劑型的理想選擇。在食品加工領域，聚甘油脂肪酸酯也發揮著重要作用，可用于制造結晶調節劑、食品乳化劑和粘度調節劑等食品添加劑。
隨著應用需求的不斷增長，聚甘油脂肪酸酯行業迎來了快速發展期。據相關研究報告顯示，2024年全球聚甘油脂肪酸酯市場規模已接近18億美元，同比增長近5%。預計未來一段時間，隨著技術的不斷進步和應用范圍的持續擴大，全球市場規模還將進一步攀升，到2030年有望達到25億美元。
在全球范圍內，聚甘油脂肪酸酯的主要生產商包括日本三菱化學公司、日本阪本藥品工業株式會社、美國ABITEC公司和德國巴斯夫股份公司等。相比之下，我國聚甘油脂肪酸酯行業起步較晚，技術水平相對落后，主要生產商有大河食品和金盛新材等。目前，我國企業主要集中于生產中低端產品，但隨著技術的不斷進步，未來高端產品市場占比有望得到提升。
