記者 陳遠揚

收割、裝袋、打包，再通過冷鏈物流，30多小時后，來自四川資陽雁江區的新鮮菜心將運送至粵港澳地區的餐桌上……11月30日，雁江區老君糧蔬產業園菜心基地，只見一排排菜心地里，田壟有序排列，菜心青翠欲滴，層層疊疊的葉片中隱約可見細小的花蕾，采收工人手指翻飛間，鮮嫩菜心就被整齊割下，小心翼翼擺放在筐中。

工人正搬運剛采摘的新鮮菜心。

“我們農場在園區承包了1100多畝土地，每年可以收割2-3茬，年產值1300多萬元，近期我們的遲菜心和增城菜心上市了，每天可以發一車貨，30多個小時后到達粵港澳地區的市場，一車菜心重量在1.6-1.7萬斤之間，高峰期基地需要130多人同時工作?！碧m源農場總經理吳會林提到。

跨越一千多公里，小小菜心如何變成園區蔬菜“尖子生”，暢銷粵港澳地區，背后有什么秘訣？吳會林給出答案：老君鎮地勢平坦，水源充足，半沙半泥的土質非常適合菜心種植，而且菜心種在這里病蟲害也少。

先天條件好，也需要科學種植，與菜心一同來到雁江的，還有嚴格的種植技術標準和質量管控標準。如今，這個基地采用噴灌系統，極大節省了人工管理成本。

雁江區老君糧蔬產業園菜心基地。

那么，精耕細作種出來的菜心口感如何？吳會林表示，雁江菜心口感清甜、肥嫩新鮮，但自田間收割開始，菜心稍一遇高溫，就會變軟、漚爛，影響品質。為了保證菜心的新鮮口感，基地開發了“產地冷庫+冷鏈運輸”的模式，實現從田間地頭到粵港澳地區的無縫銜接。

隨著菜心基地的帶動，近兩年，雁江區老君糧蔬產業園已形成集規?；G色蔬菜生產、加工、儲運、配送于一體的現代農業園區，也為當地群眾開辟了增收致富新渠道。

據了解，雁江區老君糧蔬產業園面積約4萬畝，以龍安村、永安村、下坪村為核心，輻射帶動協和村、泉溪村、沿江村，可發展糧食蔬菜面積2萬畝以上。目前，園區以菜心、玉米種植為主，以“企業+村集體+農戶”模式拓寬群眾增收致富路，預計2024年園區產值將突破1億元。

航拍菜心田。