記者 石偉

“買菜的時候怎么區(qū)分脆藕和粉藕？超市買的蓮藕，為什么藕絲好像越來越少了？”11月15日，在湖北蓮藕之鄉(xiāng)洪湖市“洪湖蓮藕·清甜可口”活動現(xiàn)場，全國100多位專家、從業(yè)者及三農主播聚焦蓮藕，不少外地朋友圍著專家發(fā)出“靈魂一問”。

洪湖市研發(fā)、種植的蓮藕。記者 石偉 攝影

據(jù)介紹，洪湖市的蓮藕種植面積、加工產值、市場份額在近幾年始終保持全國領先，蓮藕常年種植面積22萬畝，占全省的18%；年總產量近30萬噸，占全省的17%；年加工產值25億元，占全省的36%。

在蓮藕產品中，當?shù)亻_發(fā)了4大類56個品種，其中藕湯、藕帶、荷葉茶、蓮子產品分別占全國市場份額的72%、67%、53%、32%。2023年，洪湖市快遞出港件1586萬件，其中與洪湖蓮藕產品相關的快遞出港件近1350萬件，洪湖蓮藕的電商銷售額約8億元。

武漢市農業(yè)科學院蔬菜研究所研究員柯衛(wèi)東表示，洪湖市以江漢平原最大淡水湖洪湖而命名，市內大小湖泊102個。洪湖地處北緯30度，屬亞熱帶濕潤季風氣候，光照充足，雨量充沛，溫和濕潤，夏熱冬冷，降水集中于春夏。優(yōu)越的氣候資源條件，孕育了獨一無二的洪湖蓮藕。目前，洪湖市在蓮產業(yè)上已培育4個國家地理標志產品“洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶”，洪湖市入選水生蔬菜中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)，“洪湖蓮藕”入選農業(yè)農村部2022年農業(yè)品牌精品培育計劃。

主播在蓮藕加工車間宣傳泡藕帶等產品。記者 石偉 攝影

2009年，原本大學畢業(yè)后在大城市工作的王文娟，帶著丈夫回到洪湖重新當農民。她說，當時在外地買不到老家那么好吃的粉藕，想把家鄉(xiāng)的粉藕賣到全國。

剛開始，家人朋友覺得，這夫妻倆大學畢業(yè)，肯定是在城市里混不下去了才回農村的，有些沒面子。

從最初的小網(wǎng)店開始，到成為最早一批田頭主播，再到去年，她的公司銷售額達到800萬元。“昨天忙到凌晨，向外發(fā)貨超過5000斤。今年銷售額要超過1000萬元。”

現(xiàn)在，王文娟的村里有近百名賣藕主播，“洪湖蓮藕”通過他們被送到全國各地，并深受好評。洪湖蓮藕也被農業(yè)農村部選為首批品牌精品培育計劃、全國“土特產”首批推薦名錄；“洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶”成為國家地理標志產品。