接到學生午餐后疑似食物中毒的消息、緊急送醫、應急響應啟動……是哪所學校出現食品安全事件了？別慌！這是四川天府新區近期開展的2024年校園食品安全突發事件應急處置演練。

校園舌尖安全關乎每個家庭，如何強化食品安全管理？如何提升對食品安全突發事件的應急處置能力？四川天府新區食安委在元音中學組織開展了此次演練。

記者了解到，應急演練采用“視頻推演+實戰演練+隨機抽考”相結合的方式，以模擬天府新區某中學發生食品安全突發事件為主線，有序演練事件發生與報告、先期處置、應急響應啟動、事件原因調查和危害控制、信息發布等七個科目，沉浸式展現突發事件應急處置的全過程，現場抽查各單位突發事件應急處置能力。

“本次演練統籌有序、主題鮮明、環節創新，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、提升能力的目的。”成都市食安辦副主任、成都市市場監管局食品安全總監蔡凱指出，食品安全沒有“零風險”“零問題”，當前的食品安全工作任務艱巨、責任重大，要以此次演練為契機，以演促練、以練筑防，守牢食品安全底線。

四川天府新區相關負責人表示，將以此次演練為契機，構建反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全應急工作格局，確保偶有突發事件能夠及時準確應對、科學妥善處置。

記者 吳冰清